Бесплатная доставка по Казахстану при заказе от 30 000 тенге. Доставка в другие страны по запросу.
Нож Yanagiba — традиционный японский нож с длинным узким лезвием и односторонней заточкой, предназначенный для тонкой нарезки рыбы и приготовления суши и сашими. Геометрия клинка обеспечивает точный протяжной рез и ровные гладкие срезы без повреждения структуры продукта.
Показаны все (3)Сортировка: по популярности
Нож предназначен для тонкой нарезки рыбы и приготовления суши и сашими. Длинное лезвие из нержавеющей стали DIN 1.4116 with Nitro B твёрдостью 57–59 HRC и нейлоновая рукоять с антимикробной защитой обеспечивают точность и стабильность в работе.
Толщина клинка 2,5 мм.
Вес (нетто) — 160 гр.
Нож предназначен для тонкой нарезки рыбы и приготовления суши и сашими. Длинное лезвие из нержавеющей стали DIN 1.4116 with Nitro B твёрдостью 57–59 HRC и нейлоновая рукоять с антимикробной защитой обеспечивают точность и стабильность в работе.
Толщина клинка 3,5 мм.
Вес (нетто) — 265 гр.
Нож предназначен для тонкой нарезки рыбы и приготовления суши и сашими. Кованая сталь DIN 1.4116 with Nitro B твёрдостью 57–59 HRC и рукоять из нержавеющей стали AISI 304 обеспечивают точность и стабильность при работе.
Толщина клинка 3,0 мм.
Вес (нетто) — 250 гр.