Нож Professional Master 24627/088

Описание

Нож кондитерский 24627/088 Professional Master — идеальный выбор для профессионалов и домашних кулинаров, ценящих точность и качество в работе с хлебными изделиями. Зазубренное лезвие из высококачественной стали гарантирует долговечность и остроту, а эргономичная рукоять обеспечивает комфорт и надежный захват.

Характеристики лезвия

• Материал лезвия: Лезвие изготовлено из высококачественной нержавеющей стали DIN 1.4116 с твёрдостью 56-58 HRC по шкале Роквелла. Эта сталь отличается высокой коррозионной стойкостью, долговечностью и лёгкостью заточки.
• Криообработка стали: Лезвие проходит закаливание при температуре +1050°C и охлаждение до -80°C. Эти процессы улучшают микроструктуру стали, устраняя остаточные напряжения, что увеличивает износостойкость и срок службы изделия.
• Форма лезвия: Зазубренное лезвие обеспечивает точный рез и сохраняет свою остроту на протяжении всего срока службы. В отличие от обычных лезвий, оно не требует заточки и остается функциональным даже при интенсивном использовании.

Эргономичная рукоять

Рукоять ножа выполнена из прочного полипропилена с антимикробной защитой Microban®, которая препятствует росту грибков и бактерий. Её эргономичная форма обеспечивает удобство и безопасность при использовании:

• Противоскользящий эффект — для надёжного хвата.
• Отсутствие зазоров между лезвием и рукоятью повышает гигиеничность.
• Анатомическая форма делает нож удобным для работы длительное время без усталости.
• Ударопрочность — высокая прочность рукояти позволяет выдерживать интенсивное использование.
• Идеальная балансировка — вес лезвия и рукояти распределён равномерно, что снижает усталость при длительной работе.

Гигиеничность и безопасность

Продукция Tramontina одобрена сертификатом NSF® (National Sanitation Foundation), что подтверждает соответствие международным стандартам безопасности. Рукоять с защитой Microban® сохраняет гигиену на протяжении всего срока службы ножа.

Уход за ножом

• Можно мыть в посудомоечной машине.
• Для продления срока службы рекомендуется тщательно высушивать нож после мойки.
• Храните изделие в недоступном для детей месте.

Гарантия и экологическая ответственность

Нож имеет гарантию 90 дней от производственных дефектов. Утилизируйте упаковку и нож в соответствии с правилами переработки, чтобы минимизировать воздействие на окружающую среду.

Нож кондитерский 24627/088 Professional Master обеспечивает точность и удобство при работе с хлебными изделиями, становясь незаменимым инструментом для каждого профессионала и любителя кулинарии.

Особенности стали Krupp (DIN) 1.4116

Антимикробная защита Microban ®

Сертификат NSF ®