Нож Professional Master 24511/085
5 115.00 ₸
Нож из высококачественной нержавеющей стали с рукоятью из полипропилена с антимикробной защитой.
Вес (нетто) — 93 гр.
Описание
Обвалочный нож 24511/085 Professional Master создан для тех, кто ценит точность, прочность и комфорт. Этот инструмент эффективно справляется с обработкой мяса, обеспечивая безопасность и высокую производительность.
Характеристики лезвия
- Материал: Лезвие из нержавеющей стали DIN 1.4116 (твёрдость 56-58 HRC) сочетает коррозионную стойкость, долговечность и лёгкость заточки.
- Криообработка: Сталь проходит закаливание при +1050°C и охлаждение до -80°C, что усиливает её износостойкость и продлевает срок службы.
- Форма лезвия: V-образный профиль обеспечивает точные резы и возможность многократной заточки. Даже при износе кромки нож сохраняет функциональность.
- Безопасность: На лезвии предусмотрена незаточенная область длиной 50 мм, которая повышает контроль и удобство при работе, минимизируя риски.
Эргономичная рукоять
Рукоять из полипропилена с антимикробной защитой Microban® предотвращает рост грибков и бактерий. Её продуманный дизайн обеспечивает комфортное использование:
- Противоскользящий эффект: Рукоять надёжно фиксируется в руке, даже при влажных условиях.
- Гигиеничность: Отсутствие зазоров между рукоятью и лезвием предотвращает скопление грязи.
- Удобство: Анатомическая форма снижает усталость при длительной работе.
- Прочность: Ударопрочный материал выдерживает интенсивное использование.
- Балансировка: Равномерное распределение веса облегчает работу и снижает нагрузку на руку.
Гигиеничность и безопасность
Обвалочный нож 24511/085 соответствует строгим стандартам NSF®, гарантируя безопасность и надёжность. Антимикробная защита Microban® помогает сохранять нож чистым даже при ежедневной эксплуатации.
Уход за ножом
- Мыть нож можно в посудомоечной машине.
- После мытья тщательно сушите его, чтобы продлить срок службы.
- Храните нож в безопасном месте, недоступном для детей.
Гарантия и экологическая ответственность
- Гарантия 90 дней на производственные дефекты.
- Утилизируйте нож и упаковку по правилам переработки для минимального воздействия на окружающую среду.
Обвалочный нож 24511/085 Professional Master гарантирует точность, безопасность и долговечность. Его высокое качество и функциональность сделают процесс работы с мясом проще и удобнее как для профессионалов, так и для кулинаров-любителей.
Особенности стали Krupp (DIN) 1.4116
