Нож хлебный Tramontina Century Wood 21539/198

Описание

Нож хлебный Tramontina® Century Wood 21539/198 используется для нарезки хлеба и выпечки с твёрдой корочкой, обеспечивая аккуратный рез без сминания мягкой структуры.

Характеристики лезвия

• Материал лезвия. Лезвие изготовлено из кованой нержавеющей стали DIN 1.4116 с твёрдостью 56–58 HRC. Сталь устойчива к коррозии, отличается износостойкостью и обеспечивает стабильные режущие свойства.
• Форма лезвия. Длинное лезвие с серрейторной режущей кромкой и крупным зубом обеспечивает плавный и равномерный рез по всей длине продукта, позволяя легко разрезать твёрдую корочку без давления. Зубчатая структура снижает крошение и сохраняет мягкую внутреннюю часть изделия при нарезке.
• Термообработка. Сталь подвергается закаливанию при температуре +1050 °C с последующим охлаждением до –80 °C по технологии SUB-ZERO, что повышает упругость материала и способствует увеличению срока службы изделия.
• Финишная обработка. Шлифовка и полировка обеспечивают ровную поверхность клинка и аккуратный внешний вид.

Эргономичная рукоять

Для рукояти используется натуральная древесина, обработанная по технологии Polywood®. Она обеспечивает прочность, устойчивость к влаге и стабильность при ежедневном использовании. В процессе производства древесина проходит термообработку и пропитку полимерами, что повышает износостойкость и снижает риск растрескивания и деформации. Материал устойчив к воздействию воды и перепадам температур. Рукоять сохраняет естественную текстуру древесины и обеспечивает надёжный и комфортный хват.

• Конструкция. Рукоять закреплена заклёпками из нержавеющей стали, что обеспечивает надёжную фиксацию и стабильность при работе.
• Форма и удобство. Эргономичная форма рукояти обеспечивает удобный и контролируемый хват при работе с ножом.
• Баланс и контроль. Конструкция ножа обеспечивает устойчивость и контроль при выполнении повседневных задач.

Гигиеничность и безопасность

Продукция Tramontina имеет сертификат NSF® (National Sanitation Foundation), подтверждающий соответствие международным стандартам.

Уход за ножом

• Можно мыть в посудомоечной машине.
• Для продления срока службы рекомендуется тщательно высушивать нож после мойки.
• Храните изделие в недоступном для детей месте.

Гарантия и экологическая ответственность

Производитель предоставляет 25-летнюю гарантию на производственные дефекты, что подтверждает надёжность и долговечность изделия. Нож имеет прочную конструкцию и проходит контроль качества на этапе производства. Утилизируйте упаковку и изделие в соответствии с правилами переработки, чтобы минимизировать воздействие на окружающую среду.

Нож хлебный Tramontina Century Wood 21539/198 сочетает кованое лезвие и прочную рукоять с надёжной фиксацией, обеспечивая стабильный и контролируемый рез при работе с продуктами.

Продукция сертифицирована по стандарту FSC®, что подтверждает использование древесины из ответственно управляемых лесов.
Подробнее о сертификации FSC®

Процесс производства ножей Tramontina Century (видео) 

Особенности кованой стали Krupp (DIN) 1.4116

Особенности рукоятей Polywood

Сертификат NSF ®