Нож Deba Tramontina Century 24025/007

Описание

Нож Deba Tramontina® Century 24025/007 используется преимущественно для разделки рыбы, включая отделение филе и работу с мелкими костями, а также подходит для обработки мяса и птицы.

Характеристики лезвия

• Материал лезвия. Лезвие изготовлено из кованой нержавеющей стали DIN 1.4116 с твёрдостью 56–58 HRC. Сталь устойчива к коррозии и сохраняет стабильные режущие свойства при интенсивной эксплуатации.
• Форма лезвия. Массивное лезвие в японском стиле Deba с усиленным обухом обеспечивает прочность при разделке рыбы и позволяет уверенно работать с мелкими костями. Широкий клинок обеспечивает точный контролируемый рез и стабильность при отделении филе.
• Термообработка. Сталь подвергается закаливанию при температуре +1050 °C с последующим охлаждением до –80 °C по технологии SUB-ZERO, что повышает упругость материала и способствует увеличению срока службы изделия.
• Финишная обработка. Шлифовка и полировка обеспечивают ровную поверхность клинка и аккуратный внешний вид.

Эргономичная рукоять

Для рукояти используется поликарбонат, армированный стекловолокном. Он обеспечивает прочность, устойчивость к влаге и стабильность при ежедневном использовании. Материал устойчив к перепадам температур и механическим воздействиям, не деформируется со временем и сохраняет эксплуатационные свойства при длительной работе.

• Конструкция. Рукоять закреплена заклёпками из нержавеющей стали, что обеспечивает надёжную фиксацию и стабильность при работе.
• Форма и удобство. Эргономичная форма рукояти обеспечивает удобный и контролируемый хват при работе с ножом.
• Баланс и контроль. Конструкция ножа обеспечивает устойчивость и контроль при выполнении повседневных задач.

Гигиеничность и безопасность

Продукция Tramontina имеет сертификат NSF® (National Sanitation Foundation), подтверждающий соответствие международным стандартам.

Уход за ножом

• Можно мыть в посудомоечной машине.
• Для продления срока службы рекомендуется тщательно высушивать нож после мойки.
• Храните изделие в недоступном для детей месте.

Гарантия и экологическая ответственность

Производитель предоставляет 25-летнюю гарантию на производственные дефекты, что подтверждает надёжность и долговечность изделия. Нож имеет прочную конструкцию и проходит контроль качества на этапе производства. Утилизируйте упаковку и изделие в соответствии с правилами переработки, чтобы минимизировать воздействие на окружающую среду.

Нож Deba Tramontina Century 24025/007 сочетает усиленное кованое лезвие и прочную рукоять с надёжной фиксацией, обеспечивая стабильность и контроль при интенсивной работе.

Процесс производства ножей Tramontina Century (видео)

Особенности кованой стали Krupp (DIN) 1.4116

Особенности рукояти из поликарбоната, армированного стекловолокном

Сертификат NSF ®