Нож Century 24011/010
19 050.00 ₸
Нож из высококачественной кованой нержавеющей стали с рукоятью из поликарбоната, армированного стекловолокном.
Вес (нетто) — 292 гр.
Доступно с 20.02.2025
Описание
Нож шеф-повара Century 24011/010 создан, чтобы стать незаменимым инструментом на вашей кухне. Идеально подходит для нарезки овощей, фруктов и других неплотных продуктов, а также справляется с задачами, требующими точности и контроля.
Характеристики лезвия:
Лезвие изготовлено из высококачественной кованой нержавеющей стали Krupp 1.4116 (DIN 1.4116), которая отличается исключительной прочностью (HRC 56-58) и стойкостью к коррозии. Уникальная V-образная заточка обеспечивает невероятную точность реза и позволяет использовать нож максимально долго. Даже при многократной заточке его функциональность остается неизменной.
Каждое лезвие проходит тщательную термическую обработку: закалка при температуре +1050°C и охлаждение до -80°C делают сталь упругой, долговечной и невероятно надежной. Финальная шлифовка и полировка выполняются вручную, чтобы придать ножу идеальный внешний вид и улучшить его характеристики.
Характеристики рукояти:
Рукоять из поликарбоната, усиленного стекловолокном, обеспечивает надежный хват, устойчивость к воздействию влаги, температурным перепадам и механическим повреждениям. Она разработана с учетом анатомии руки, что гарантирует комфорт даже при длительной работе. Прочная конструкция с тремя заклепками из нержавеющей стали добавляет ножу долговечности и надежности.
Преимущества и надежность:
Цельная моноблочная конструкция обеспечивает ножу прочность, легкость управления и удобство. Каждое изделие проходит строгий контроль качества, что подтверждается 25-летней гарантией производителя.
Экологичность и сертификация:
Нож сертифицирован NSF®, соответствуя строгим международным стандартам безопасности. Это подтверждает его надежность и экологичность.
Нож шеф-повара Century 24011/010 универсален, удобен и надежен. Он сочетает в себе функции шеф-ножа и превосходно справляется с любой задачей на кухне. Это выбор, который делает приготовление пищи легким и приятным.
Особенности кованой стали Krupp (DIN) 1.4116
Особенности рукояти из поликарбоната, армированного стекловолокном
