Набор ножей Tramontina ProChef 24199/053 (3 предмета)

Описание

Набор ножей Tramontina® ProChef 24199/053 включает три кухонных ножа для нарезки, шинковки, очистки и подготовки продуктов в повседневной кухонной работе.

В набор входят три предмета:

1. Нож для овощей 3″ 24150/003 — используется для очистки и нарезки фруктов и овощей (см. описание модели).
2. Нож универсальный 6″ 24160/006 — используется для разделки, нарезки и подготовки продуктов (см. описание модели).
3. Нож поварской 8″ 24161/008 — используется для измельчения, нарезки, шинковки и рубки крупных продуктов (см. описание модели).

Характеристики лезвия

• Материал лезвий. Лезвия изготовлены из кованой нержавеющей стали DIN 1.4116 с твёрдостью 56–58 HRC. Сталь устойчива к коррозии, отличается износостойкостью и обеспечивает стабильные режущие свойства.
• Форма лезвий. Лезвия ножей имеют V-образную геометрию режущей кромки, обеспечивающую точный и контролируемый рез. Геометрия каждого ножа соответствует его назначению — от небольшого лезвия для овощей до широкого клинка шеф-ножа.
• Термообработка. Сталь подвергается закаливанию при температуре +1050 °C с последующим охлаждением до –80 °C по технологии SUB-ZERO, что повышает упругость материала и способствует увеличению срока службы изделия.
• Финишная обработка. Шлифовка и полировка обеспечивают ровную поверхность клинка и аккуратный внешний вид.

Эргономичная рукоять

Для рукояти используется поликарбонат, армированный стекловолокном. Он обеспечивает прочность, устойчивость к влаге и стабильность при ежедневном использовании. Материал устойчив к перепадам температур и механическим воздействиям, не деформируется со временем и сохраняет эксплуатационные свойства при длительной работе.

• Конструкция. Рукояти закреплены заклёпками из нержавеющей стали, что обеспечивает надёжную фиксацию и стабильность при работе.
• Форма и удобство. Эргономичная форма рукоятей обеспечивает удобный и контролируемый хват.
• Баланс и контроль. Конструкция ножей обеспечивает устойчивость и контроль при выполнении повседневных задач.

Гигиеничность и безопасность

Продукция Tramontina имеет сертификат NSF® (National Sanitation Foundation), подтверждающий соответствие международным стандартам.

Уход за изделиями

• Можно мыть в посудомоечной машине.
• Для продления срока службы рекомендуется тщательно высушивать изделия после мойки.
• Храните изделия в недоступном для детей месте.

Гарантия и экологическая ответственность

Производитель предоставляет 25-летнюю гарантию на производственные дефекты. Каждый нож проходит контроль качества на этапе производства. Утилизируйте упаковку и изделия в соответствии с правилами переработки, чтобы минимизировать воздействие на окружающую среду.

Набор ножей Tramontina ProChef 24199/053 сочетает кованые лезвия и прочные рукояти с надёжной фиксацией, обеспечивая стабильность и контроль при ежедневной работе на кухне.

Процесс производства ножей Tramontina Century (ProChef) (видео)

Особенности кованой стали Krupp (DIN) 1.4116

Особенности рукояти из поликарбоната, армированного стекловолокном

Сертификат NSF ®