Набор ножей Tramontina Premium 24499/812 (3 предмета)

Описание

Набор ножей Tramontina® Premium 24499/812 включает два кухонных ножа для обвалки, нарезки и подготовки продуктов, а также мусат для правки режущей кромки и поддержания рабочей остроты ножей.

В набор входят три предмета:

1. Нож обвалочный 5″ — используется для отделения мяса от костей и удаления жира.
2. Нож поварской 8″ — используется для измельчения, нарезки, шинковки и рубки крупных продуктов.
3. Мусат 8″ — используется для правки и поддержания рабочей остроты ножей (см. описание модели). 

Характеристики лезвия

• Материал лезвий. Лезвия ножей изготовлены из нержавеющей стали AISI 420 с твёрдостью 54–57 HRC. Сталь устойчива к коррозии и обеспечивает прочность и стабильные режущие свойства при ежедневном использовании.
• Термообработка. Сталь подвергается закаливанию при температуре +1080 °C с последующим охлаждением до –80 °C по технологии SUB-ZERO, что повышает упругость материала и способствует увеличению срока службы изделия.
• Форма лезвий. Геометрия каждого ножа соответствует его назначению — от лезвия для обвалки до широкого клинка шеф-ножа.
• Финишная обработка. Поверхность лезвий имеет матовую полировку, что обеспечивает аккуратный внешний вид изделий и упрощает очистку после использования.

Характеристики стержня мусата

• Материал стержня. Стержень изготовлен из углеродистой стали SAE 1045 с хромовым покрытием, что обеспечивает прочность и эффективную правку режущей кромки ножей.
• Защитное покрытие. Хромовое покрытие защищает мусат от коррозии и увеличивает срок службы изделия.

Эргономичная рукоять

Рукояти изготовлены из прочного полипропилена с интегрированной антибактериальной защитой, устойчивого к нагрузкам и ударам. Они обеспечивают высокий уровень гигиены и безопасности. Технология внедрена в материал на этапе производства и сохраняет эффективность на протяжении всего срока службы изделия. Защита замедляет рост бактерий, препятствует образованию биоплёнок и не смывается при использовании или чистке. Она безопасна для продуктов, воды и кожи.

• Противоскользящий эффект способствует надёжному хвату даже при влажных руках.
• Отсутствие зазоров между лезвием и рукоятью упрощает очистку и повышает гигиеничность.
• Анатомическая форма рукояти снижает усталость при длительной работе.
• Материал устойчив к нагрузкам и подходит для интенсивного использования.

Гигиеничность и безопасность

Продукция Tramontina имеет сертификат NSF® (National Sanitation Foundation), подтверждающий соответствие международным стандартам. Антибактериальная защита повышает уровень гигиены при работе с продуктами.

Уход за изделиями

• Можно мыть в посудомоечной машине.
• Для продления срока службы рекомендуется тщательно высушивать изделия после мойки.
• Храните изделия в недоступном для детей месте.

Гарантия и экологическая ответственность

Производитель предоставляет гарантию 90 дней на производственные дефекты. Утилизируйте упаковку и изделия в соответствии с правилами переработки.

Набор ножей Tramontina Premium 24499/812 сочетает нержавеющие лезвия и полипропиленовые рукояти, обеспечивая стабильность и контроль при ежедневной работе на кухне.