Обвалочный нож

Обвалочный нож — специализированный инструмент для разделки мяса. Он обладает гибким или жестким лезвием, что позволяет точно и аккуратно снимать кожу и обрабатывать мясо, отделяя его от костей. Этот нож идеально подходит для профессиональных поваров и мясников, а также для любителей, которым важно точно и чисто разделывать мясо.