Основные характеристики стали SAE 6150

Состав: Сталь содержит около 0.5% углерода, 0.8-1.1% хрома и небольшие добавки ванадия (0.15-0.30%). Хром придаёт стали коррозионную стойкость и твёрдость, а ванадий улучшает прочность и износостойкость.
Твердость: После термообработки сталь SAE 6150 достигает высокой твёрдости (до 60 HRC), что делает её подходящей для изготовления высококачественных мусатов.
Устойчивость к износу: Благодаря высокому содержанию углерода и легирующих элементов, сталь обладает отличной стойкостью к износу, что важно для инструмента, который часто используется и подвергается трению.

Использование стали SAE 6150 для мусатов серий Professional Master и Century торговой марки Tramontina:

Прочность и долговечность: Сталь SAE 6150 делает мусаты серии Professional Master и Century устойчивыми к механическим повреждениям и обеспечивает длительный срок службы. Это особенно важно для профессиональных кухонных инструментов, которые подвергаются интенсивному использованию.
Устойчивость к деформации: Благодаря своей высокой твёрдости и износостойкости, мусаты из этой стали сохраняют свою форму и функциональность даже при частом использовании, что гарантирует качественное обслуживание ножей.
Эффективность заточки: Высокая твёрдость стали позволяет мусатам эффективно выравнивать и править режущую кромку ножей, обеспечивая их острое состояние. Это важно для профессиональных поваров, которые ежедневно нуждаются в поддержании своих инструментов в идеальном рабочем состоянии.
Коррозионная стойкость: Благодаря содержанию хрома, мусаты устойчивы к коррозии, что продлевает их срок службы и упрощает уход за инструментом.
Использование стали SAE 6150 в мусатах серии Professional Master и Century торговой марки Tramontina обеспечивает высокую прочность, устойчивость к износу и долговечность. Эти мусаты идеально подходят для профессиональной кухни, где инструменты подвергаются интенсивной эксплуатации и требуют регулярного ухода за режущими кромками ножей.