Топор Century 24014/006

Описание

Кухонный топор Century 24014/006 создан для эффективной рубки мяса, хрящей и костей. Его высокое качество, прочность и комфорт в использовании делают его идеальным выбором как для профессиональных шеф-поваров, так и для домашней кухни. Этот топор обеспечивает превосходную производительность, сочетая долговечность, эргономичность и надёжность.

Характеристики лезвия:

Лезвие топора изготовлено из кованой нержавеющей стали Krupp 1.4116 (DIN 1.4116) с твердостью HRC 56–58. Эта сталь известна своей устойчивостью к коррозии и способностью сохранять остроту даже при интенсивном использовании. Топор легко справляется с разными задачами, обеспечивая точную и эффективную рубку.

Технология изготовления лезвия включает закалку при температуре +1050°C с последующим охлаждением до -80°C. Это делает сталь более упругой и износостойкой, продлевая срок службы инструмента. Ручная шлифовка и полировка придают лезвию идеальную форму и безупречный внешний вид.

Характеристики рукояти:

Рукоять выполнена из поликарбоната, армированного стекловолокном, что делает её устойчивой к влаге, перепадам температур и механическим повреждениям. Она сохраняет форму даже при длительной эксплуатации. Эргономичный дизайн учитывает анатомию руки, обеспечивая удобный и надёжный хват, а три заклепки из нержавеющей стали обеспечивают дополнительную прочность.

Преимущества:

Моноблочная конструкция топора увеличивает его прочность и долговечность. Сертификация NSF® подтверждает безопасность и соответствие международным стандартам. Производитель предоставляет 25-летнюю гарантию, что доказывает высочайшее качество изделия.

Кухонный топор Century 24014/006 сочетает премиальное качество и удобство, делая его незаменимым инструментом для профессионалов и домашних поваров.

Особенности кованой стали Krupp (DIN) 1.4116

Особенности рукояти из поликарбоната, армированного стекловолокном

Сертификат NSF ®