Нож Professional Master 24628/082
6 535.00 ₸
Нож из высококачественной нержавеющей стали с рукоятью из полипропилена с антимикробной защитой.
Вес (нетто) — 130 гр.
Описание
Нож 24628/082 Professional Master с длинным лезвием идеально подходит для нарезки ветчины, сыра, шаурмы и других мясных деликатесов. Его острое и прочное лезвие из высококачественной стали гарантирует долговечность и стойкость к износу, обеспечивая ровные и чистые срезы при каждом использовании. Этот нож, с точностью нарезая мясные продукты, становится незаменимым помощником для создания идеальных ломтиков. Эргономичная рукоять обеспечивает надежный захват и комфорт при работе. Благодаря своему дизайну и функциональности, нож идеально подходит как для профессиональной кухни, так и для домашнего использования.
Характеристики лезвия
- Материал лезвия: Лезвие изготовлено из высококачественной нержавеющей стали DIN 1.4116 с твёрдостью 56-58 HRC по шкале Роквелла. Эта сталь отличается высокой коррозионной стойкостью, долговечностью и лёгкостью заточки.
- Криообработка стали: Лезвие проходит закаливание при температуре +1050°C и охлаждение до -80°C. Эти процессы улучшают микроструктуру стали, устраняя остаточные напряжения, что увеличивает износостойкость и срок службы изделия.
- Форма лезвия: Зазубренное лезвие обеспечивает точный рез и сохраняет свою остроту на протяжении всего срока службы. В отличие от обычных лезвий, оно не требует заточки и остается функциональным даже при интенсивном использовании.
Эргономичная рукоять
Рукоять ножа выполнена из прочного полипропилена с антимикробной защитой Microban®, которая препятствует росту грибков и бактерий. Её эргономичная форма обеспечивает удобство и безопасность при использовании:
- Противоскользящий эффект — для надёжного хвата.
- Отсутствие зазоров между лезвием и рукоятью повышает гигиеничность.
- Анатомическая форма делает нож удобным для работы длительное время без усталости.
- Ударопрочность — высокая прочность рукояти позволяет выдерживать интенсивное использование.
- Идеальная балансировка — вес лезвия и рукояти распределён равномерно, что снижает усталость при длительной работе.
Гигиеничность и безопасность
Продукция Tramontina одобрена сертификатом NSF® (National Sanitation Foundation), что подтверждает соответствие международным стандартам безопасности. Рукоять с защитой Microban® сохраняет гигиену на протяжении всего срока службы ножа.
Уход за ножом
- Можно мыть в посудомоечной машине.
- Для продления срока службы рекомендуется тщательно высушивать нож после мойки.
- Храните изделие в недоступном для детей месте.
Гарантия и экологическая ответственность
Нож имеет гарантию 90 дней от производственных дефектов. Утилизируйте упаковку и нож в соответствии с правилами переработки, чтобы минимизировать воздействие на окружающую среду.
Нож 24628/082 Professional Master с длинным лезвием идеально подходит для точной нарезки ветчины, мяса и сыра. Остриё из высококачественной стали и эргономичная рукоять обеспечивают долговечность и комфорт при использовании.
Особенности стали Krupp (DIN) 1.4116
