Нож Professional Master 24621/087

Описание

Нож мясника 24621/087 Professional Master — это идеальный инструмент для профессионалов и домашних кулинаров, которые ценят высокое качество и точность в работе с мясом. Лезвие из высококачественной стали обеспечивает долговечность и точность, а эргономичная рукоять гарантирует удобство и надежный захват.

Характеристики лезвия

• Материал лезвия. Лезвие изготовлено из высококачественной нержавеющей стали DIN 1.4116 с твёрдостью 56–58 HRC по шкале Роквелла. Сталь отличается высокой коррозионной стойкостью, долговечностью и лёгкостью заточки.
• Криообработка стали. Лезвие проходит закаливание при температуре +1050 °C и охлаждение до –80 °C. Эти процессы улучшают микроструктуру стали, устраняя остаточные напряжения, что повышает износостойкость и срок службы изделия.
• Форма лезвия. V-образная форма обеспечивает точный рез и позволяет использовать нож до полного износа. В отличие от обычных лезвий, V-образная конструкция сохраняет функциональность даже при многократной заточке.

Эргономичная рукоять

Рукоять выполнена из прочного полипропилена с интегрированной антибактериальной защитой. Она обеспечивает высокий уровень гигиены и безопасности. Технология внедрена в материал на этапе производства и сохраняет эффективность на протяжении всего срока службы ножа. Защита замедляет рост бактерий, препятствует образованию биоплёнок и не смывается при использовании или чистке. Она безопасна для продуктов, воды и кожи.

• Противоскользящий эффект даёт надёжный хват.
• Нет зазоров между лезвием и рукоятью — это повышает гигиеничность.
• Анатомическая форма снижает усталость при долгой работе.
• Прочный материал выдерживает интенсивное использование.
• Равномерная балансировка делает работу удобной и безопасной.

Гигиеничность и безопасность

Продукция Tramontina имеет сертификат NSF® (National Sanitation Foundation), подтверждающий соответствие международным стандартам. Антибактериальная защита повышает гигиену и важна для безопасности пищевых продуктов.

Уход за ножом

• Можно мыть в посудомоечной машине.
• Для продления срока службы рекомендуется тщательно высушивать нож после мойки.
• Храните изделие в недоступном для детей месте.

Гарантия и экологическая ответственность

Нож имеет гарантию 90 дней от производственных дефектов. Утилизируйте упаковку и изделие в соответствии с правилами переработки, чтобы минимизировать воздействие на окружающую среду.

Нож мясника 24621/087 Professional Master создан для точной и удобной работы с мясом. Прочный и надежный, этот нож гарантирует высокую производительность и долгосрочную эксплуатацию, делая процесс работы с мясом быстрым и комфортным.

Особенности стали Krupp (DIN) 1.4116

Антибактериальная защита

Сертификат NSF ®