Нож Professional Master 24600/055
5 340.00 ₸
Нож из высококачественной нержавеющей стали с рукоятью из полипропилена с антимикробной защитой.
Вес (нетто) — 103 гр.
Описание
Обвалочный нож 24600/055 Professional Master разработан для профессиональной обработки мяса. Он сочетает прочность, долговечность и эргономичный дизайн, что делает его надежным инструментом для ежедневной работы.
Характеристики лезвия
- Материал лезвия: Лезвие изготовлено из высококачественной нержавеющей стали DIN 1.4116 с твёрдостью 56-58 HRC по шкале Роквелла. Эта сталь отличается высокой коррозионной стойкостью, долговечностью и лёгкостью заточки.
- Криообработка стали: Лезвие проходит закаливание при температуре +1050°C и охлаждение до -80°C. Эти процессы улучшают микроструктуру стали, устраняя остаточные напряжения, что увеличивает износостойкость и срок службы изделия.
- Форма лезвия: Обоюдоострое лезвие обеспечивает точный и аккуратный рез, упрощая обработку мяса.
Эргономичная рукоять
Рукоять из прочного полипропилена оснащена антимикробной защитой Microban®, предотвращающей рост грибков и бактерий. Она разработана для комфортного и безопасного использования:
- Противоскользящий эффект гарантирует уверенный захват.
- Отсутствие зазоров между лезвием и рукоятью облегчает уход за ножом.
- Анатомическая форма снижает усталость при длительной работе.
- Ударопрочность обеспечивает высокую прочность даже при интенсивной эксплуатации.
- Балансировка лезвия и рукояти распределяет вес равномерно для удобства работы.
Гигиеничность и безопасность
Продукция Tramontina одобрена сертификатом NSF® (National Sanitation Foundation), что подтверждает соответствие международным стандартам безопасности. Рукоять с защитой Microban® сохраняет гигиену на протяжении всего срока службы ножа.
Уход за ножом
- Можно мыть в посудомоечной машине.
- Для продления срока службы рекомендуется тщательно высушивать нож после мойки.
- Храните изделие в недоступном для детей месте.
Гарантия и экологическая ответственность
Нож имеет гарантию 90 дней от производственных дефектов. Утилизируйте упаковку и нож в соответствии с правилами переработки, чтобы минимизировать воздействие на окружающую среду.
Обвалочный нож 24600/055 Professional — это надёжный и безопасный инструмент, который будет служить вам долгие годы. Его высокое качество и функциональность удовлетворят потребности как профессионалов, так и любителей кулинарии.
Особенности стали Krupp (DIN) 1.4116
