Нож хлебный Tramontina Cronos 24074/008

Описание

Нож хлебный Tramontina® Cronos 24074/008 используется для нарезки хлеба и выпечки с твёрдой корочкой, обеспечивая аккуратный рез без сминания мягкой структуры.

Характеристики лезвия

• Материал лезвия. Лезвие изготовлено из нержавеющей стали AISI 420 с твёрдостью 52–55 HRC по шкале Rockwell. Сталь устойчива к коррозии и обеспечивает стабильные режущие свойства при ежедневном использовании.
• Форма лезвия. Длинное лезвие с серрейторной режущей кромкой и крупным зубом обеспечивает плавный и равномерный рез по всей длине продукта, позволяя легко разрезать твёрдую корку без давления. Зубчатая структура снижает крошение и сохраняет мягкую внутреннюю часть изделия при нарезке.
• Термообработка. Сталь подвергается закаливанию при температуре +1080 °C с последующим охлаждением до –80 °C по технологии SUB-ZERO, что повышает упругость материала и способствует увеличению срока службы изделия.
• Финишная обработка. Лезвие проходит шлифовку и полировку, обеспечивающую аккуратный внешний вид.

Эргономичная рукоять

Рукоять изготовлена из нержавеющей стали AISI 430, устойчивой к коррозии и механическим нагрузкам. Цельнометаллическая конструкция обеспечивает прочность и гигиеничность при эксплуатации. Конструкция без зазоров между лезвием и рукоятью облегчает уход и повышает долговечность ножа.

• Форма и удобство. Контуры рукояти обеспечивают устойчивое и контролируемое удержание ножа при работе.
• Конструкция. Монолитное исполнение повышает устойчивость ножа к интенсивной эксплуатации и механическим нагрузкам.
• Балансировка и комфорт. Сбалансированное распределение веса между лезвием и рукоятью способствует стабильности и удобству при длительной работе.

Гигиеничность и безопасность

Нержавеющая сталь лезвия и рукояти легко очищается после использования. Продукция Tramontina имеет сертификат NSF® (National Sanitation Foundation), подтверждающий соответствие санитарным требованиям для контакта с пищевыми продуктами.

Уход за ножом

• Можно мыть в посудомоечной машине.
• Для продления срока службы рекомендуется тщательно высушивать нож после мойки.
• Храните изделие в недоступном для детей месте.

Гарантия и экологическая ответственность

Производитель предоставляет гарантию 90 дней на производственные дефекты. Нож имеет прочную конструкцию и проходит контроль качества на этапе производства. Утилизируйте упаковку и изделие в соответствии с правилами переработки, чтобы минимизировать воздействие на окружающую среду.

Нож хлебный Tramontina Cronos 24074/008 сочетает лезвие из стали AISI 420 SUB-ZERO и рукоять из стали AISI 430. Конструкция обеспечивает устойчивость и контроль при нарезке хлеба и выпечки.

Особенности стали AISI 420

Особенности стали AISI 430

Сертификат NSF ®