Нож поварской Tramontina Century Wood 21541/198
24 150.00 ₸
Нож используют для нарезки, шинковки и измельчения продуктов, обеспечивая точный и контролируемый рез. Кованое лезвие из нержавеющей стали и рукоять Polywood® обеспечивают стабильность и удобство при работе.
Вес (нетто) — 250 гр.
Описание
Нож поварской Tramontina® Century Wood 21541/198 используется для нарезки, шинковки и измельчения продуктов, обеспечивая точный и контролируемый рез при работе.
Характеристики лезвия
- Материал лезвия. Лезвие изготовлено из кованой нержавеющей стали DIN 1.4116 с твёрдостью 56–58 HRC. Сталь устойчива к коррозии, отличается износостойкостью и обеспечивает стабильные режущие свойства.
- Форма лезвия. Широкое лезвие обеспечивает точный и контролируемый рез и подходит для обработки различных продуктов. V-образный профиль клинка снижает сопротивление при резе и позволяет использовать нож до полного износа.
- Термообработка. Лезвие проходит закалку при температуре +1050 °C с последующим охлаждением до –80 °C, что улучшает структуру стали и повышает срок службы изделия.
- Финишная обработка. Шлифовка и полировка выполняются вручную, обеспечивая ровную поверхность и стабильную работу режущей кромки.
Эргономичная рукоять
Для рукояти используется натуральная древесина, обработанная по технологии Polywood®. Она обеспечивает прочность, устойчивость к влаге и стабильность при ежедневном использовании. В процессе производства древесина проходит термообработку и пропитку полимерами, что повышает износостойкость и снижает риск растрескивания и деформации. Материал устойчив к воздействию воды и перепадам температур. Рукоять сохраняет естественную текстуру древесины и обеспечивает надёжный и комфортный хват.
- Конструкция. Рукоять закреплена заклёпками из нержавеющей стали, что обеспечивает надёжную фиксацию и стабильность при работе.
- Форма и удобство. Эргономичная форма рукояти обеспечивает удобный и контролируемый хват при работе с ножом.
- Баланс и контроль. Конструкция ножа обеспечивает устойчивость и контроль при выполнении повседневных задач на кухне.
Гигиеничность и безопасность
Продукция Tramontina имеет сертификат NSF® (National Sanitation Foundation), подтверждающий соответствие международным стандартам.
Уход за ножом
- Можно мыть в посудомоечной машине.
- Для продления срока службы рекомендуется тщательно высушивать нож после мойки.
- Храните изделие в недоступном для детей месте.
Гарантия и экологическая ответственность
Производитель предоставляет 25-летнюю гарантию на производственные дефекты, что подтверждает надёжность и долговечность изделия. Нож имеет прочную конструкцию и проходит контроль качества на этапе производства. Утилизируйте упаковку и изделие в соответствии с правилами переработки, чтобы минимизировать воздействие на окружающую среду.
Нож поварской Tramontina Century Wood 21541/198 сочетает кованое лезвие и деревянную рукоять с надёжной фиксацией, обеспечивая стабильный и контролируемый рез при работе с различными продуктами.
Продукция сертифицирована по стандарту FSC®, что подтверждает использование древесины из ответственно управляемых лесов.
Подробнее о сертификации FSC®
