Нож Century 24049/006
11 830.00 ₸
Нож из высококачественной кованой нержавеющей стали с рукоятью из поликарбоната, армированного стекловолокном.
Вес (нетто) — 95 гр.
Описание
Нож для сыра Century 24049/006 — это инструмент, который превращает нарезку сыра в быстрое, легкое и точное занятие. Благодаря уникальным отверстиям в лезвии, сыр не прилипает, и вы получаете идеальные срезы без усилий. Этот нож легко справляется с любыми сырами — от мягких до твердых сортов. Ощутите, как удобно и приятно нарезать сыры с максимальной точностью и минимальными усилиями!
Характеристики лезвия
Лезвие выполнено из высококачественной кованой нержавеющей стали Krupp 1.4116 (DIN 1.4116), обеспечивая отличную твердость (HRC 56–58) и устойчивость к коррозии. Это значит, что нож сохраняет свою остроту и надежность даже при интенсивном использовании.
Отверстия в лезвии: Специальные отверстия на лезвии уменьшают трение и предотвращают прилипание сыра. Нарезка становится легкой и быстрой, а каждый срез — идеальным. Будь то мягкий сыр бри или твердый пармезан, нож справится с любым продуктом без усилий.
Лезвие проходит термообработку при температуре +1050°C и охлаждается до -80°C, что придает ему исключительную прочность и долговечность. В завершение процесс ручной полировки делает нож не только эстетичным, но и еще более функциональным.
Характеристики рукояти
Рукоять выполнена из поликарбоната, армированного стекловолокном, что придает ей невероятную прочность и устойчивость к механическим повреждениям, влаге и перепадам температур. Нож сохраняет свои характеристики даже при ежедневном интенсивном использовании.
Эргономичный дизайн рукояти идеально повторяет форму руки, обеспечивая комфорт при длительной нарезке. Конструкция ножа сбалансирована, и три заклепки из нержавеющей стали надежно фиксируют рукоять, гарантируя долговечность и контроль при работе.
Преимущества и надежность
Цельная моноблочная конструкция придает ножу исключительную прочность и долговечность. Каждое изделие проходит строгий контроль качества, а 25-летняя гарантия от производителя подтверждает его надежность. Этот нож не потеряет своих свойств, даже если он станет вашим постоянным помощником на кухне.
Экологичность и сертификация
Нож сертифицирован NSF®, что подтверждает его безопасность и соответствие международным стандартам. Он подходит как для профессиональной кухни, так и для домашнего использования, обеспечивая полный контроль и удобство.
Нож для сыра Century 24049/006 — это не просто инструмент, а настоящее удовольствие от работы. Он сочетает премиальное качество и продуманный дизайн, гарантируя вам точность, долговечность и комфорт. Этот нож легко станет незаменимым помощником на вашей кухне!
Особенности кованой стали Krupp (DIN) 1.4116
Особенности рукояти из поликарбоната, армированного стекловолокном
