Нож Century 24012/010

Описание

Нож серрейторный Century 24012/010 — идеальный инструмент для точной и тонкой нарезки ветчины, хлеба и других продуктов с твердой коркой. Лезвие длиной 25 см из кованой стали с крупной серрейторной заточкой сохраняет остроту надолго, исключая необходимость заточки. Этот нож обеспечивает легкость реза и неизменно превосходные результаты.

Характеристики лезвия:
Лезвие изготовлено из кованой нержавеющей стали Krupp 1.4116 (DIN 1.4116), известной своей высокой твердостью (HRC 56-58) и стойкостью к коррозии. Особая серрейторная заточка гарантирует долгосрочную остроту без необходимости заточки, упрощая уход за ножом. Каждое лезвие проходит закалку при +1050°C и охлаждение до -80°C, что делает сталь упругой, а нож — долговечным. Ручная шлифовка и полировка завершают процесс, создавая безупречный внешний вид и повышая функциональность.

Характеристики рукояти:
Рукоять из поликарбоната, усиленного стекловолокном, выдерживает воздействие влаги, температуры и механических нагрузок. Эргономичный дизайн гарантирует комфортный хват, безопасность и точность управления. Баланс конструкции оптимально распределяет вес, упрощая работу даже при длительном использовании. Три заклепки из нержавеющей стали прочно фиксируют рукоять, добавляя изделию надежности и долговечности.

Преимущества и надежность:
Этот нож отличается цельной моноблочной конструкцией, что делает его прочным и устойчивым к нагрузкам. Производитель обеспечивает 25-летнюю гарантию, подчеркивая исключительное качество каждого изделия.

Экологичность и сертификация:
Нож сертифицирован NSF®, что подтверждает его соответствие строгим международным стандартам безопасности и гигиены.

Нож серрейторный Century 24012/010 — это идеальное сочетание практичности, долговечности и изысканного дизайна. Серрейторное лезвие легко справляется с ветчиной, хлебом и продуктами с твердой коркой, а эргономичная рукоять обеспечивает комфорт и надежность. С ним работа на кухне становится проще, комфортнее и приятнее!

Особенности кованой стали Krupp (DIN) 1.4116

Особенности рукояти из поликарбоната, армированного стекловолокном

Сертификат NSF ®