Набор ножей Tramontina Churrasco Black 22999/045 (5 предметов)

Описание

Набор ножей Tramontina® Churrasco Black 22999/045 включает инструменты для разделки, нарезки и подготовки мяса, универсальный коготь для фиксации и подачи, а также деревянную подставку для хранения. Набор поставляется в стильной подарочной коробке.

В набор входят пять предметов:

1. Нож для мяса 10″ — используется для нарезки крупных кусков мяса; канавки на лезвии уменьшают трение и предотвращают прилипание ломтиков  (см. описание модели).
2. Нож для обвалки 6″ — используется для отделения мяса от костей и удаления жира  (см. описание модели).
3. Нож для мяса 8″ — используется для нарезки сырого, запечённого и приготовленного мяса  (см. описание модели).
4. Коготь универсальный — используется для фиксации мяса при разделке и подаче.
5. Подставка для ножей из натурального дерева — предназначена для удобного и безопасного хранения набора.

Характеристики лезвий

• Материал лезвий. Лезвия ножей изготовлены из нержавеющей стали AISI 420 с твёрдостью 54–57 HRC. Сталь устойчива к коррозии и обеспечивает прочность и стабильные режущие свойства при работе с мясом.
• Термообработка. Сталь подвергается закаливанию при температуре +1080 °C с последующим охлаждением до –80 °C по технологии SUB-ZERO, что повышает упругость материала и способствует увеличению срока службы изделия.
• Форма лезвий. Геометрия клинков соответствует назначению каждого ножа — от узкого гибкого лезвия для обвалки до жёстких клинков для нарезки. Канавки на лезвии ножа 10″ уменьшают трение и облегчают нарезку крупных кусков мяса.
• Финишная обработка. Лезвия проходят стадии чернения и шлифовки, формируя характерный внешний вид серии и повышая устойчивость поверхности к внешним воздействиям.

Эргономичные рукояти

Рукояти изготовлены из натуральной древесины, обеспечивающей надёжный хват и подчёркивающей стиль серии Churrasco Black.

• Заклёпки из черненой нержавеющей стали обеспечивают прочную фиксацию рукоятей и стабильность при эксплуатации.
• Анатомическая форма способствует удобному и контролируемому удержанию ножей.
• Древесина обработана для повышения устойчивости к влаге и сохраняет эксплуатационные свойства при правильном уходе.

Гигиеничность и безопасность

Продукция Tramontina имеет сертификат NSF® (National Sanitation Foundation), подтверждающий соответствие международным стандартам.

Уход за изделиями

• Не рекомендуется мыть ножи в посудомоечной машине.
• Для продления срока службы рекомендуется тщательно высушивать изделия после мытья.
• Храните набор в недоступном для детей месте.

Гарантия и экологическая ответственность

Производитель предоставляет гарантию 90 дней на производственные дефекты. Изделия и упаковка подлежат утилизации в соответствии с правилами переработки. 

Набор ножей Tramontina Churrasco Black 22999/045 сочетает черненые лезвия и деревянные рукояти с надёжной фиксацией, обеспечивая стабильность и контроль при работе с мясом и приготовлении барбекю.

Продукция сертифицирована по стандарту FSC®, что подтверждает использование древесины из ответственно управляемых лесов.
Подробнее о сертификации FSC®

Серия Tramontina Churrasco Black (видео)

Особенности стали AISI 420

Сертификат NSF ®